Op TikTok gaan steeds meer filmpjes rond over het carnivoren dieet. Het dieet waar je alleen voedingsmiddelen consumeert die afkomstig zijn van dieren, lijkt de afgelopen jaren steeds populairder te worden. In dit artikel leggen we uit wat het dieet precies inhoudt.
Op TikTok zijn inmiddels tienduizenden posts gedaan met de hashtag #carnivorediet. Via het platform lijkt het dieet de afgelopen jaren enorm populair te worden. Maar waar komt deze populariteit eigenlijk vandaan? Het vuurtje lijkt voor het eerst zijn aangewakkerd in de podcast The Joe Rogan Experience. Jordan Peterson, een psycholoog uit Canada, legde daar uit hoe het dieet zijn dochter had geholpen. Zo zou ze van haar reumaklachten en depressie af zijn door het carnivoren dieet.
Wat is het carnivoren dieet?
Bij het carnivoren dieet worden alleen voedingsmiddelen geconsumeerd die afkomstig zijn van dieren. Het gaat hierbij dus om vlees, vis, dierlijke vetten en zuivelproducten. Het idee hierachter is dat je lichaam sneller in ketose komt. Dat komt omdat je koolhydraten en glucose uitsluit bij het eten van dit voesel. Hierdoor zou je meer vet verbranden en sneller afvallen. Ook zou het eten van dierlijke producten goed zijn voor je testosteron.
Op TikTok worden nog dagelijks nieuwe berichten geüpload over het carnivoren dieet. Op het account @cooperhealth wordt het dieet voor 45 dagen uitgetest. “Het enige wat ik at was eieren, gehakt, biefstuk, lever en zalm. Dus het meeste calorieën en eiwit haalde ik uit vlees”, zo klinkt het in het filmpje.
In de video wordt uitgelegd wat voor invloed het dieet heeft. “Een paar dingen die ik merkte was dat ik 4,5 kilogram afviel. Ik snaaide ook veel minder vaak. En ik had het gevoel dat ik tijdens het dieet in en uit een staat van ketose dook.”
Carnivoren dieet gezond?
Of het dieet goed is voor je gezondheid, valt zeer te betwijfelen. Frank Visseren, epidemioloog en professor in de vasculaire geneeskunde, vertelt in De Volkskrant over het dieet. Volgens hem zou het eten van veel vlees het risico op hart- en vaatziekten verhogen.
Ook zit in rood vlees en zuivel veel verzadigde vetten. Visseren noemt dat in De Volkskrant ‘vervelend spul’, aangezien het zorgt voor ene verhoogd cholesterolgehalte. Ook het te veel binnenkrijgen van ijzer kan voor hart- en vaatproblemen zorgen. Een verstandig idee om aan dit dieet te beginnen, lijkt het dus niet.
[…] vlees van koeien die het volledige jaar in natuurgebieden grazen noemen we grasgevoerd vlees. In plaats van dat ze binnen staan, zijn ze de hele dag buiten. Ze eten daarbij alleen gras en […]