Journalist Teun van de Keuken uit felle kritiek op de voedselindustrie in de talkshow Beau. Van de Keuken schreef in zijn nieuwe boek ‘De mens is een plofkip’ over de invloed van de voedselindustrie.
“Het doel van de voedingsindustrie is om ons zoveel mogelijk te laten eten”, vertelt de journalist aan tafel bij Beau. “Daar worden we ziek van en krijgen we diabetes, hart- en vaatziektes en kanker van. Dat zijn allemaal dingen die gerelateerd zijn aan die voeding. Die voeding is zo gemaakt dat alles wat er voedzaam aan is, er uit wordt gehaald. Ze willen gemakkelijk voer, wat we blijven eten.”
De journalist is kritisch op de voedselindustrie. “De voedingsindustrie is niet geïnteresseerd in het maken van goed voedsel, maar voedsel waarvan we blijven eten. Of wij daar dan ziek van worden, interesseert ze niet.” Van de Keuken laat aan de hand van producten van de supermarkt zien, wat voor ingrediënten er zoal worden toegevoegd. “80% van wat er in de supermarkt ligt, is ongezond. Hele gewone dingen zoals ham, is al ultrabewerkt voedsel. Het bestaat maar voor 73% uit varkensvlees en er zitten verder allemaal rare dingen in.”
Regels vanuit politiek
Van de Keuken legt in de talkshow uit wat je kan doen om dit soort ultrabewerkte producten te vermijden. “De voedingsindustrie is zelf niet bereid om het gezonder te maken. Het aanbod is het probleem. En dus moeten er regels vanuit de politiek komen. Je kan zelf naar de markt gaan en goede groente kopen. Je moet er tijd in investeren. Het is belachelijk dat rommelvoer heel goedkoop is en dat het gezonde voer duurder is.”